Eismaschinen Reparatur
Scherbeneismaschine Reparatur in Berlin
Reparatur professioneller Scherbeneismaschinen — für Fischtheke, Frischfleischauslage, Metzgerei, Bäckerei, Hotellerie und Schauküche.
Scherbeneismaschinen (auch Flockeneis-, Splittereis- oder Granulareismaschinen genannt) sind in der Gastronomie und im Lebensmittelhandwerk unverzichtbar. Wir reparieren Maja, Hoshizaki, Brema, Scotsman und viele weitere Marken — schnell, fachgerecht und vor Ort in Ihrer Filiale.
Reparaturkosten werden grundsätzlich vor Ort nach Diagnose besprochen. Fest kalkulierbar ist die Anfahrt: Berlin ab 39 €, Umland ab 79 € inkl. MwSt. Auf unsere Reparaturen geben wir 24 Monate Garantie.
Häufige Defekte
- Scherbeneismaschine produziert kein Eis
- Schnecke / Auger blockiert
- Verdampferzylinder vereist
- Wasserverlust am Gerät
- Motor läuft heiß / schaltet ab
- Eis kommt klumpig statt locker
FAQ
FAQ Scherbeneismaschine Reparatur & Wartung
Warum produziert meine Scherbeneismaschine kein Eis mehr?
Typische Ursachen: festgefressene Förderschnecke (Auger), Lagerschaden, verschlissene Abstreifer, vereister Verdampferzylinder oder defekter Getriebemotor. Wir öffnen den Zylinder, prüfen Lager und Auger und tauschen Verschleißteile fachgerecht.
Wieso vereist der Verdampferzylinder komplett?
Meist liegt es an zu langer Standzeit, einem defekten Thermostat, fehlender Wassernachspeisung oder einem Steuerungsfehler. Abtauen, Funktionsprüfung der Sensoren und Kalibrierung lösen das Problem zuverlässig.
Wie oft muss eine Maja Scherbeneismaschine in der Fischtheke gewartet werden?
Bei Dauerbetrieb in Fisch- und Frischetheken empfehlen wir Wartung alle 6 Monate: Lager prüfen, Auger und Abstreifer kontrollieren, Wasserdurchlauf reinigen, HACCP-konforme Desinfektion. Das verhindert teure Folgeschäden am Getriebe.
Mein Scherbeneis kommt klumpig statt locker — warum?
Verschlissene Abstreifer, falsche Wassermenge oder ein Temperaturproblem im Zylinder sind die häufigsten Ursachen. Wir justieren oder ersetzen die Verschleißteile und prüfen Kältemittelfüllmenge.
Reparieren Sie auch Granulareis- und Splittereisbereiter?
Ja — Scherbeneis, Splittereis, Granulareis und Soft-Eis (z. B. Maja SA-Serie, Hoshizaki F-Serie, Scotsman MF, Brema Muster) gehören zu unserem Standardrepertoire.